Skip to main content
Aden’s Viennoiserie – Menu

Onze ‘Layers of Gold’ wachten op u: ontdek de ambachtelijke perfectie van viennoiserie.

Met passie en zorg volledig halal bereid.

Perfect bladerdeeg croissant met gouden lagen, vers gebakken in onze patisserie.

Viennoiserie

Croissant
Bloem / Boter /
Klassieke roomboter croissant, perfect bladerdeeg en goudbruin met delicate knapperige lagen. Allergenen: Eieren, Gluten, Lactose
Pain au chocolat
Bloem / Boter / Chocolade /
Licht, boterachtig gebak gevuld met rijke, donkere chocoladestaafjes. Allergenen: Eieren, Gluten, Lactose
Pain Suisse - Vanilla and Chocolate
Bloem / Boter / Chocolade /
Zacht gelamineerd deeg in lagen met zijdezachte vanillecrème en donkere chocoladestrengen. Allergenen: Eieren, Gluten, Lactose
Pain Suisse - Kalf bacon
Bloem / Boter / Cheddar / Kalf Bacon /
Bladerdeeg croissant gevuld met malse kalf bacon, Dijon mosterd en gesmolten cheddar. Allergenen: Eieren, Gluten, Lactose, Mosterd
Pain Suisse - Mushroom
Bloem / Boter / Cheddar / Parmezaan / Pijnboompitten / Truffel /
Boterachtige croissant gevuld met naar truffel geurende champignons, Parmezaanse room, pijnboompitten en knapperige uien. Allergenen: Eieren, Gluten, Lactose, Truffel, Noten
Tiramisù Danish
Bloem / Boter / Koffie / Mascarpone /
Bladerdeeg Danish geïnspireerd op de klassieke tiramisù, in lagen met mascarponecrème, lange vingers en espressoshots. Allergenen: Eieren, Gluten, Lactose
Strawberry Danish
Aardbei / Bloem / Boter / Koffie /
Knapperig Danish gebak afgetopt met vanille ganache montée, aardbeien gel en verse aardbeien. Allergenen: Eieren, Gluten, Lactose, Soja
Apple and Chai Croissant
Appel / Bloem / Boter / Chai /
Gesauteerde gekruide appels in een gouden croissant, afgetopt met chai ganache montée en geroosterde pecannoten. Allergenen: Eieren, Gluten, Lactose, Soja, Noten
Gianduia Bowtie
30% hazelnoot / Bloem / Boter / Gianduia / Melkchocolade /
Elegante vlinderdas-vormige croissant gevuld met gladde gianduja crémeux voor een verfijnde chocolade-hazelnootsmaak. Allergenen: Eieren, Gluten, Lactose, Soja, Noten
Tahini Brioche
Bloem / Boter / Tahini /
Zachte mini brioche gevuld met romige tahini voor een nootachtige, uitgebalanceerde zoetheid. Allergenen: Eieren, Gluten, Lactose, Sesam, Noten
Cinnamon Bun
Bloem / Boter / Kaneel / Roomkaas /
Klassieke cinnamon bun gemaakt met croissant deeg, gevuld met kaneel frangipane, en afgewerkt met roomkaas frosting. Allergenen: Eieren, Gluten, Lactose, Noten
Almond Croissant
Amandelen / Bloem / Boter /
Bladerdeeg croissant gevuld met amandel frangipane en afgetopt met gekarameliseerde amandelen. Allergenen: Eieren, Gluten, Lactose, Noten
Pistacchio Cube
Bloem / Boter / Pistache / Vanille /
Kubusvormige croissant gevuld met pistache crémeux en afgewerkt met vanille ganache. Allergenen: Eieren, Gluten, Lactose, Noten

ADEN’S

ADEN’S

ADEN’S

ADEN’S

Pastry

Fudge Brownie
Bloem / Boter / Chocolade /
Rijke en smeuïge chocolade brownie met diepe cacaosmaak en zachte, fudgy textuur. Allergenen: Gluten, Eieren, Soja, Lactose
Raspberry and Lemon Blondie
Bloem / Boter / Citroen / Framboos / Witte Chocolade /
Boterachtige blondie met verse frambozen en heldere citroenschil voor een gebalanceerde zoet-zure bite. Allergenen: Gluten, Eieren, Soja, Lactose
Pistacchio and Raspberry cookie
Bloem / Boter / Frambozenchocolade / Pistache /
Taai koekje gemaakt met pistachepasta, frambozenchocolade en een frambozen-insert voor een fruitig nootachtig contrast. Allergenen: Gluten, Eieren, Soja, Lactose, Noten
Brookie
Cacao / Chocolade /
Half brownie, half cookie—dicht, taai en indulgent, volledig gluten- en lactosevrij. Allergenen: Eieren, Soja
Pecan and Chocolate cookie (binnenkort)
Bloem / Boter / Chocolade / Pecannoten /
Zacht, rijk koekje met een insert van pecannoot gianduja en een perfect taai deeg. Allergenen: Gluten, Eieren, Soja, Lactose, Noten
Profiteroles (binnenkort)
Bloem / Boter / Mango / Matcha /
Lichte soesjes gevuld met matcha room en een pittige mango kern. Allergenen: Gluten, Eieren, Soja, Lactose
Profiteroles (binnenkort)
Aardbei / Bloem / Boter / Matcha /
Delicate soesjes met matcha room en verse aardbeien vulling.
Cheesecake
Bloem / Boter / Roomkaas /
Romige gebakken cheesecake afgetopt met een mix van vers rood fruit voor een verfrissende afwerking. Allergenen: Gluten, Eieren, Lactose
Caramel and cherry tart (binnenkort)
Bloem / Boter / Dulcey Chocolade / Hazelnoten / Karamel / Kers /
Individueel taartje gemaakt met sablé deeg, hazelnoot toffee, hazelnoot frangipane, dulcey mousse en Cherry cremeux. Allergenen: Gluten, Eieren, Lactose, Noten, Soja
Cacao and coffee tart (binnenkort)
Bloem / Boter / Cacao / Karamel / Koffie /
Individueel taartje gemaakt met cacao sablé deeg, koffie frangipane en koffie toffee, afgetopt met karamel koffie ganache montée voor een rijke, elegante afwerking. Allergenen: Gluten, Eieren, Lactose, Noten, Soja

Wat is Viennoiserie?

Denk aan boterzachte croissants, pain au chocolat en brioches. De naam verwijst naar Wenen, waar deze bakkunsten in Frankrijk werden geïntroduceerd. Bij Aden's verheffen we dit ambacht tot een dagelijks genot, waarbij al onze creaties volledig halal bereid worden zodat iedereen onbezorgd kan proeven.

4.8
powered by Google
Excellentie

Het Ambacht van Passie

In onze patisserie, gelegen in Amsterdam West, vieren we de liefde voor het Franse ambacht. Wij geloven dat de beste smaak begint met de beste ingrediënten. Daarom worden al onze creaties met de hand en dagvers gemaakt, als een cadeautje.

Luxe is in elk detail te vinden, van de eerste laag tot de laatste hap.
Proef Het

Moment van dagelijks geluk.

Aden's

Viennoiserie

Bezoek ons